ラ・ファボリット

La Favorite
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1842年創設のラ・ファボリットは、小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。島内でも群を抜く小ささで、自社農園の丁寧に栽培した自社農園のサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。1905年に、当時はまだ砂糖の精製工場であった同蒸留所をアンリ・ドルモイ氏が買収し、ラムの蒸留所にしました。2000年に二代目のアンドレ・ドルモイ氏が亡くなったのを機に現当主のポール・ドルモイ氏が継承し、自身の子供たちとともに生産を続けています。

  • カテゴリーフレンチ・クレオール・ラム
  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島

ラ・ファボリット ブラン

La Favorite Blanc
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  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島
  • 容量700 ml
  • 度数50度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)

使用するサトウキビの品質にも細かくこだわったそのポリシーは、深みのある熟成品はもちろん、サトウキビジュースの質がもっともその味わいに影響を与えるラムブランにも集約されています。言い換えれば、このラムブランこそまずは飲んで欲しい1本!スタンダードなこちらのブランは非常にフルーティで、マルティニークの太陽を浴びて育ったサトウキビの甘みを存分に楽しむことができます。

ラ・ファボリット クール・ド・カンヌ

La Favorite Blanc Coeur de Canne
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  • 国名フランス
  • 地域マルティニーク島
  • 容量500 ml
  • 度数50度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)

「クールドカンヌ」と名付けられたこのブランは、ラ・ファボリットがあるラマンタンの畑で栽培されたサトウキビを選りすぐって、72時間かけてじっくりと発酵させることにより、サトウキビの持つ香りを全て引き出した最高品質のラムブランです。現地のクレオール達がこよなく愛する「カリブの地酒」ともいえる極上のラムブラン、ぜひ暑い季節に楽しんでみてください!