シャトードブルイユ

Chateau du Breuil
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シャトードブルイユ02
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シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。

  • カテゴリーブランデー,スピリッツ,リキュール
  • 国名フランス
  • 地域ノルマンディー 受賞歴:こちら

シャトードブルイユ フィーヌ・カルバドス

Chateau du Breuil Fine Calvados
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  • 国名フランス
  • 地域ノルマンディー
  • 容量700ml
  • 度数40度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)4,600円

この「フィーヌ・カルバドス」は、同社が誇るベーシックなアイテムであり、リンゴのフルーティーさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを合わせ持っています。ストレートで十分にその存在をアピールしますが、カクテルベースとしてお使いいただいても最適です。

シャトードブルイユ 15年

Chateau du Breuil 15YO
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  • 国名フランス
  • 地域ノルマンディー
  • 容量700ml
  • 度数41度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)9,400円

この「15年熟成」は、昔から根強いファンの方々に愛され続けてきたカルバドスです。コクのある深い味わいとリンゴが持つ瑞々しさなど、その複雑な味わいはペイドージュ地区そのものの良さと言っても過言ではありません。

シャトードブルイユ ロイヤル

Chateau du Breuil Royal
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  • 国名フランス
  • 地域ノルマンディー
  • 容量700ml
  • 度数41度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)20,000円

この「ロイヤル」はシャトードブルイユの中でも秘蔵中の秘蔵、限定品を除いた通常ラインアップの中で最高峰を誇る商品です。シャトー内でセラーを管理するセラーマスターが試飲をしている最中に、とてつもない可能性を秘めた味を持った樽だけを別のセラーに移し、他の樽とは切り離されて作られるという究極のカルバドスなのです。シャトー内でも“GREAT MASTER”と呼ばれ、ブレンドに使用された樽は最も若い樽でも30年以上の熟成を施されたという特別な古酒。ぜひお試しください。

シャトードブルイユ ポモー・ド・ノルマンディー

Chateau du Breuil Pommeau De Normandie
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  • 国名フランス
  • 地域ノルマンディー
  • 容量700ml
  • 度数17度
  • ビンテージ
  • 参考小売価格(税抜)2,800円

「ポモー・ド・ノルマンディー」とは、カルバドスにリンゴジュースを加えて熟成させたもので、「ヴァン・ド・リクール」の一種。日本への入荷は少ないものの、さまざまなカルバドスのメーカーで作られています。シャトードブルイユで作られるポモー・ド・ノルマンディーは、その中でもオーク樽で14ヶ月間熟成された本格派。リンゴの自然な風味があり、冷やしてオンザロックや食前酒として楽しめます。