シャトードブルイユ
Chateau du Breuil
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。
- カテゴリーブランデー,スピリッツ,リキュール
- 国名フランス
- 地域ノルマンディー 受賞歴：こちら
シャトードブルイユ フィーヌ・カルバドス
Chateau du Breuil Fine Calvados
- 国名フランス
- 地域ノルマンディー
- 容量700ml
- 度数40度
- ビンテージ
- 色
- 参考小売(税抜)5,000円
「フィーヌ・カルバドス」は、同社が誇るベーシックなアイテムであり、リンゴのフルーティさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを合わせ持っています。ストレートで十分にその存在をアピールしますが、カクテルベースとしてお使いいただいても最適です。
シャトードブルイユ 15年
Chateau du Breuil 15YO
- 国名フランス
- 地域ノルマンディー
- 容量700ml
- 度数41度
- ビンテージ
- 色
- 参考小売(税抜)11,500円
「15年熟成」は、昔から根強いファンの方々に愛され続けてきたカルバドスです。コクのある深い味わいとリンゴが持つ瑞々しさなど、その複雑な味わいはペイドージュ地区そのものの良さと言っても過言ではありません。
シャトードブルイユ ミレジム
Chateau du Breuil Millesime
- 国名フランス
- 地域ノルマンディー
- 容量700 ml
- 度数41度
- ビンテージ2000年
- 色
- 参考小売(税抜)18,000円
リンゴの出来がとくに良い年に作られオーク樽で保管、オーダーを受けて瓶詰めのため、その時まで熟成が進んで行く同社のミレジム商品です。シングルビンテージ品として生産される貴重な限定品シリーズです。
シャトードブルイユ ポモー・ド・ノルマンディー
Chateau du Breuil Pommeau De Normandie
- 国名フランス
- 地域ノルマンディー
- 容量700 ml
- 度数17度
- ビンテージ
- 色
- 参考小売(税抜)3,500円
「ポモー・ド・ノルマンディー」とは、カルバドスにリンゴジュースを加えて熟成させたもので、「ヴァン・ド・リクール」の一種。日本への入荷は少ないものの、さまざまなカルバドスのメーカーで作られています。シャトードブルイユで作られるポモー・ド・ノルマンディーは、その中でもオーク樽で14ヶ月間熟成された本格派。リンゴの自然な風味があり、冷やしてオンザロックや食前酒として楽しめます。