株式会社ジャパンインポートシステム JAPAN IMPORT SYSTEM

～伝統的な製法～
・ 冷凍ではない、地元のブルゴーニュ産の生カシスを使用
・ ホワイトリカーベースではなく、ワインベース
・ 甘さを抑えて、よりフルーティーな味わいを実現

現在のようにカシスリキュールが世界的な人気を得る以前の19世紀頃、本場ブルゴーニュの地元農家では、ワインにカシスを浸透させ、自家消費用にカシスリキュ...

～伝統的な製法～
・ 冷凍ではない、地元のブルゴーニュ産の生カシスを使用
・ ホワイトリカーベースではなく、ワインベース
・ 甘さを抑えて、よりフルーティーな味わいを実現

現在のようにカシスリキュールが世界的な人気を得る以前の19世紀頃、本場ブルゴーニュの地元農家では、ワインにカシスを浸透させ、自家消費用にカシスリキュールを作っていました。この伝統的な製法で作られたマリーフランソワーズ カシスは、地元ブルゴーニュの丘の斜面で作られた良質のカシスを選び抜き、1リットル当たり500グラムもの量を用いてワインにゆっくりと浸透させ、最終的にはアルコール度数を5％に仕上げています。
ホワイトリカーなどのアルコールではなくワインをベースに使っているため、アルコール臭が全くありません。とてもフレッシュでフルーティー、また果実味が凝縮したカシスの自然な味わいがあります。もちろん添加物を全く使っていないナチュラルプロダクト、開封後は冷蔵庫で3ヵ月間保存ができます。ブルゴーニュのシャルドネやアリゴテとともにキール、シャンパンやスパークリングワインとキールロワイヤル、さらに若くフルーティーなボジョレーに入れてみたり、もちろんよく冷やしてそのままでも最高の食前・食後酒として楽しめます。

※ 当商品はワインをベースに作られておりますので、リキュールではなく「甘味果実酒」です。

できる限り甘みを抑え、オレンジの爽やかな柑橘風味を徹底的に追求した逸品。最高のトリプルセックに欠かせないと言われるビガラダ種のオレンジピールを贅沢に使用した最高の一本。プロの創作意欲をかきたてる自信作です！

リンゴのリキュール。凝縮した青リンゴ果汁をブレンドして仕上げる、プレミアムな一品です。青リンゴ特有の芳香が爆発するかのように爽快で、濃厚な香りが押し寄せてきます。

桃のリキュール。クリーミーで濃厚な香りが最大限に発揮され、パンチ力のある一品。ソーダなどで割っても桃の存在感はしっかりと残るほど、香り高い仕上がりです。

杏のリキュール。ローヌ渓谷産のアプリコットを使用し、7～8週間マセラシオンを行って作られた一品。さわやかな甘味が上品に感じられます。

苺のリキュール。ブルターニュ産の苺を使用し、7週間マセラシオンを行っています。

木苺のリキュール。ていねいにマセラシオンされたフランボワーズが爽やかに香る一品。