サバンナ
Savanna
このインテンスは、インダストリアル製法で作られた原酒を4年間オーク樽にて熟成した商品です。非常に香り高く、ヤシの木のような香りが特徴的。シングルカスクでボトリングされた、エレガントな一品です。IWSCにて銀賞を受賞。
このクレオールは、サバンナのアイテムの中でもプレミアムな一品です。アグリコール製法で作られた原酒を4年半コニャックの空樽で熟成させた後、46%まで加水。ノンカラメルで、カラーリングや安定剤などの添加物も一切使用しておりません。シングルカスクでのボトリング。口当たりは非常に滑らかで、丸みのあるボディです。
このロンタンは、ラムの中でもグラン・アロームというカテゴリーに位置する非常に稀少な一品です。通常、モラセス(糖蜜)の発酵期間は2~3日ですが、この商品はなんと15日間と長期にわたって発酵を施します。現在は世界でも3ヶ所でしか製造されておらず、主にホワイトラムのボディや味わいに深みを加えることに使用されるため、樽での売買が...