株式会社ジャパンインポートシステム JAPAN IMPORT SYSTEM

サバンナ

Savanna

ジャパンインポートシステム取扱商品
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カテゴリー
フレンチ・クレオール・ラム
国名
フランス
地域
レユニオン
インド洋西部・マダガスカル島の北東にあるフランスの海外県・レユニオン島。火山島として知られる人口約80万人の大きなリゾート地ですが、ここで高品質なラムが生産されていたことはあまり知られていません。現在は3つの蒸留所が稼動しており、その中の一つが同島北東部のサン・アンドレにあるサバンナ蒸留所です。同蒸留所は島に大規模な発電所が完備されたのを受けて、1948年に現在の場所に移設されましたが、その歴史は古く...
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ジャパンインポートシステム取扱商品

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サバンナ インテンス トラディショナル・ビュー 2001
Savanna Intense Traditional Vieux 2001
国名: フランス
地域: レユニオン
容量: 500 ml
度数: 46 度
ビンテージ: 2001 年
色:
参考小売価格(税込): オープン

このインテンスは、インダストリアル製法で作られた原酒を4年間オーク樽にて熟成した商品です。非常に香り高く、ヤシの木のような香りが特徴的。シングルカスクでボトリングされた、エレガントな一品です。IWSCにて銀賞を受賞。

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サバンナ クレオール アグリコール・ビュー 1999
Savanna Creol Agricole Vieux 1999
国名: フランス
地域: レユニオン
容量: 500 ml
度数: 46 度
ビンテージ: 1999 年
色:
参考小売価格(税込): オープン

このクレオールは、サバンナのアイテムの中でもプレミアムな一品です。アグリコール製法で作られた原酒を4年半コニャックの空樽で熟成させた後、46%まで加水。ノンカラメルで、カラーリングや安定剤などの添加物も一切使用しておりません。シングルカスクでのボトリング。口当たりは非常に滑らかで、丸みのあるボディです。

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サバンナ ロンタン グラン・アローム 1999
Savanna Lontan Grande Arome 1999
国名: フランス
地域: レユニオン
容量: 500 ml
度数: 46 度
ビンテージ: 1999 年
色:
参考小売価格(税込): オープン

このロンタンは、ラムの中でもグラン・アロームというカテゴリーに位置する非常に稀少な一品です。通常、モラセス(糖蜜)の発酵期間は2~3日ですが、この商品はなんと15日間と長期にわたって発酵を施します。現在は世界でも3ヶ所でしか製造されておらず、主にホワイトラムのボディや味わいに深みを加えることに使用されるため、樽での売買が... 続きを読む